RICETTE DELLE DOLCINE
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Crepes pastella base

Creata da ricettedolciesalate il
Crepes pastella base

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 100 g Farina 00
  • 4 Uova
  • 1 bicchiere Latte intero
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

In una ciotola mettere la farina e il sale, unire le uova e cominciare a mescolare, diluire il composto con il latte, sempre mescolando per non fare grumi. Mettere una padella sul fornello e quando è calda sporcare il fondo appena appena con del burro, metterci un mestolino di pastella e roteare la padella fino a formare la crespella, quando ha formato la crosticina girarla e finire la cottura. Togliere dalla padella e proseguire fino alla fine della pastella. Quando sono tutte fredde si possono farcire a piacere



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Commenti (4)

jellystik
jellystik il

Ok

dolcemagia
dolcemagia il

Buone le crepes. Votate!

Frency 89
Frency 89 il

È sempre utile un ripassino... Brava ;-)

cancerina83
cancerina83 il

Buonissime!