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Crepes salate light con cicoria, salsiccia e toma

Creata da valuzza89 il
Crepes salate light con cicoria, salsiccia e toma

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 15 per circa 15 crepes
  • 240 g farina 00
  • 400 ml latte
  • 140 ml acqua
  • 1 pizzico sale
  • 3 cucchiaio olio di oliva
  • 200 g cicoria lessata
  • 100 g salsiccia
  • 100 g toma

Preparazione

Iniziamo a preparare la pastella, mescolando acqua, latte e incorporando a poco a poco la farina, ed infine l'olio.
Lasciamo riposare per mezz'ora in frigo


Quindi iniziamo a pensare al ripieno delle nostre crepes; dopo aver stufato la cicoria, la passiamo in padella con dell'olio, un pezzetto d'aglio ed un pezzetto di lardo.


Quindi aggiungiamo alla cicoria i pezzettini di salsiccia e di toma.


Dopo aver unto una padellina, versiamo un mestolo di pastella e Non appena i bordi della crepe si arricciano, giratela in modo da cuocerla su entrambi i lati


Ora le farciamo, le arrotoliamo e le poniamo in una pirofila oleata.

Finiamo il tutto con pezzettini di toma.

In forno per 10 minuti a 180 °!



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Commenti (30)

esterina39
esterina39 il

😋😋

rinkari
rinkari il

che buone

tosce1970
tosce1970 il

che belle, le proverò!

narghilea
narghilea il

le ho provate

narghilea
narghilea il

succulenti..

narghilea
narghilea il

che buone...

benesasagio
benesasagio il

Complimenti

benesasagio
benesasagio il

Con cicoria? Buonissime

bobbino
bobbino il

Che buone

fedeperro
fedeperro il

buonissime

thanchvil
thanchvil il

Buonissime

MadameBrioche
MadameBrioche il

Ricetta aggiunta ai preferiti! Poi sono anche light

ross1059
ross1059 il

Sono molto invitanti!

1650939302290:gabryalice
1650939302290:gabryalice il

Complimenti

elyana1980
elyana1980 il

giala scritta light le rende interessantissime ahaha :D

1660529702187:fiammina
1660529702187:fiammina il

pensa che le ho appena fatte per cena! con la fontina però

ilary096
ilary096 il

buonissime!

giulia.mazza
giulia.mazza il

Ma che buona!

1650248102114:enza9066
1650248102114:enza9066 il

buonissimeeee

nancy90
nancy90 il

Buoneee

tinavirginia57
tinavirginia57 il

Buoneeeeeeeeeee!

cinzialanni
cinzialanni il

buone si, belle si, leggere no ☺

ombretto
ombretto il

buona idea

violablu300
violablu300 il

le rifarò ma senza salsiccia

violablu300
violablu300 il

le rifarò ma senza salsiccia

fedirosima
fedirosima il

light con salciccia la vedo improbabile, cmq deve essere buonissima

valuzza89
valuzza89 il

grazie, queste crespelle non hanno nulla da invidiare alle classiche, anche per me sono state una scoperta!

elenamarco66
elenamarco66 il

Buonissime!

sarins
sarins il

Devo assolutamente provarle. Sono invitantissime!!!

annaritap
annaritap il

buone e leggere complimenti...darei un morso allo schermo