crispelle aturrate col miele

sbattere le uova con il sale, ven montati e poi se le aggiunge la farina con la bustina di lievito si fa una bella masa si lavora come si fose per fare la pasta, poi si fa riposare per 30 minuti, dope si taglia e si fanno treccine, piccole paline, poi si mette e una pentola fonda abondante olio ben caldo e si friggero, quando sono freddi se passano nel miele caldo e ci mette zucchero e canella di sopra.