RICETTE DELLE DOLCINE
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Croccante di mandorle

Creata da ignax il
Croccante di mandorle

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 2 cucchiaio acqua
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 150 g mandorle
  • 150 g zucchero
  • 1 Ungiteglia

Preparazione

Sbollentare le mandorle e cuocerle in forno per dieci minuti a 150°.
Fare sciogliere lo zucchero con l'acqua e il succo di limone, quando diventa biondo aggiungere le mandorle. Cuoci un altro po fino a quando le mandorle diventano dorate e spegni il fuoco. Metti il composto nella teglia da forno prima unta con l'ungiteglia e lascia raffreddare, mentre è caldo tagliare a piccoli pezzi.



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