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Crocchette di patate e panatura ai cereali

Creata da Bimbella il
Crocchette di patate e panatura ai cereali

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti


Preparazione

Lessare le patate e una volta cotte, scolatele, lasciatele intiepidire e passatele allo schiacciapatate.
Unite poi l'uovo e il tuorlo sbattuti, il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata, sale e pepe e amalgamate bene gli ingredienti.
Tritate leggermente il mix di cereali e unitelo al pangrattato, perché servirà per la panatura.
Prendendo un po' di composto e con l'aiuto di poca farina, formate delle crocchette, nella forma che più vi piacciono ( io le ho fatte schiacciate) che passerete nel pangrattato e cereali, in modo che ne restino ricoperte.
Fate scaldare l'olio, in una padella e friggete tre o quattro crocchette alla volta rigirandole spesso e ritiratele quando sono dorate in maniera uniforme.
Fatele asciugare su carta assorbente da cucina e disponetele sul piatto da portata salandole un po'.
Servite ben calde.



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Commenti (10)

pokemons
pokemons il

Votati

gabrya
gabrya il

da provare

miluessa
miluessa il

Buone

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Votata

JESSY_89
JESSY_89 il

Molto invitanti! 😋👏

Bimbella
Bimbella il

Grazie mille :)))

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buone buone! 👍

francescabi
francescabi il

buone

mickycri
mickycri il

Ottime

luanak
luanak il

Buonissime! Super votate