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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 100 g Farina 00
- 400 g Farina manitoba
- 125 g Uova
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
- 80 g Zucchero
- 40 g Di burro morbido
- 80 ml Latte tiepido
- 80 ml Acqua tiepida
- 1/2 cucchiaino Di sale
- 250 g Burro x la sfogliatura
- Qb Nutella x la farcitura interna,o potete lasciarli vuoti
Preparazione
Step
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero quando fa la schiuma unire a tutti gli ingredienti e impastare energicamente fino a quando diventerà liscio (io ho aggiunto aroma vaniglia e rum,mezza e mezza fialetta.)
Step
Far lievitare fino a un ora e mezza ,o 2,dividere l impasto in 2 parti uguali,x ogni impasto ricavare 6 palline stendere in 6 cerchi sottili,lo stesso x l altra meta,,prendere il primo cerchio e mettere125di burro fuso e spennellare ogni cerchio proseguire fino alla fine nell ultimo non passare il burro,lo stesso x gli altri 6 cerchi,verranno fuori 2 cerchi assemblati.mettere in frigo i due cerchi x mezzora.
Step
Tirare fuori il primo cerchio e col mattarello stendere l impasto dello spessore sottile mezzo centimetromantenendo la forma,del cerchio,ora tagliate 6 /8 triangole avvolgete i cornetti o vuoti o farciti,lo stesso fate x l altro cerchio, potete congelarli subito in un sacchetto, la sera li tirate fuori e fate lievitare tutta la notte,la mattina l infornate a 200 gradi fino a doratura,avendo spennellato la superficie con l uovo sbattuto..se invece non volete congelare ,fateli lievitare x 2 ore e poi infornate.
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Commenti (61)
Buonissimiiii!!! Ricetta salvata :D
Strepitosi
Fantastici Rita! Anzi stratosferici 😍
bellissimi
Sicuramrnte meglio del bar
Buoni votato
Molto belli e sicuramente buoni
Fantastici
Avevo dimenticato di averli già votati ...
I tuoi cornetti sono a dir poco spettacolari ... Sei eccezionale!
Davvero molto buoni bravissima votata
Brava, votati
Proverò a farli😉
Si infatti,bisogna sovrapporre un disco sopra l altro ,l ultimo non va spennellato,va messo in frigo e poi steso col mattarello e ritagliare i triangoli x i cornetti,arrotolarli ,e poi decidi se farli lievitare fino al raddoppio,e infornarli,oppure puoi congelarli cosi come sono ,e la sera li esci la mattina l inforni.
Potresti delucidarmi nel secondo passaggio?
Da quanto ho capito, bisogna formare questi dischi e spennellare sopra del burro.
Poi una volta rassodato il burro in superficie, bisogna semplicemente spenderli e arrotolarli dando la classifica forma a cornetto?
Buonissimi. Votata :))
Sono una meraviglia! 👏👏
Complimenti ☺️👏🏻👏🏻
Buonissimi complimenti votata brava
😍🧁🧁🧁🧁🧁
Grazie a tutti
molto buoni votati
Super brava!!!!......e quanta pazienza 😅
Che super croissant, ho l'acquolina solo a guardarli.
❤️❤️❤️ Si vede già dalla foto che sono meglio di quelli del bar ❤️❤️❤️❤️ Buonissimi 😍😍😍😍 5 muffin 👍👍👍👍👍
Wow.. sicuramente buonissimi
Wowwww... Fantastici! 5 dolcissimi muffin più che meritati cara
peccato non riuscire a trovare la manitoba :( sembrano davvero buonissimi!!! bravissima!!
Spettacolari!!!!
Ottimi!
Senti Rita quando arrivano sti cornetti ke ho il cappuccino pronto?? Uffa! Intanto voto! Bravissima!
Bravissima
Favolosi
Che spettacolo
Votati buoniiii
Condivido Rita, questi sono molto meglio di quelli del bar👏👏👏 5🍿
Bravissima 😋
Che buoni 😋😋😋
Bravissima 👏👏👏👏👏
Super mega buoni, ne mangerei subito uno.
Complimenti, sono perfetti!
Complimenti👏👏
de li zio si, che dire….supervotati
Viene una gran voglia solo a vederli 😋 🧁🧁🧁🧁🧁
Super invitanti 5 muffin
Bravissima Rita sono ottimi i tuoi cornetti e super golosi!!!
Ottimi votata super
Hai ragione!!! Meglio del bar!!! Li proverò. Votati!
5 muffin! E aggiunta ai preferiti!
Sembrano davvero molto buoni... Complimenti!!!
Votati e salvati
Golosi 🤤
5 muffin tutti meritati
Ottimi!!!!!!!!!!
Votati
invitanti
Wow! Assolutamente da provare!!
Vengo subito al bar di casa tuaaaa... Intanto super voto!
Complimenti,uno spettacolo.
ottimi sei bravissima, votatissime :)
Buoniiiiii!!!
Gustosi