Croquets di patate e tonno

Name: Croquets di patate e tonno
Total time: 20 min
Yield: 5

Creata da maria87 il 13 febbraio 2011

5 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

1 kg patate
2 uova
1 scatola tonno
1 q.b prezzemolo
1 q.b parmigiano grattugiato
1 pizzico/i sale
1 q.b farina
1 q.b pan grattato

Lessare le patate e passarle col passsaverdure. Aggiungere una manciata di parmigiano, 2 tuorli, un pizzico di sale, prezzemolo e tonno sminuzzato. Impastare il tutto e fare dei croquets. Passarle nella farina, poi nell'albume e nel pan grattato. Friggere in olio bollente.

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