Crosta ai frutti di bosco

per Frolla:
Versare nella ciotola della planetaria il burro morbido , 10 secondi in microonde.
Unite lo zucchero e azionatre la foglia dlla palentriaper 10 secondi (velocità 2). Uniamo poi i turoli e lavoriamo per altri 10 secondi.
E infine aggiungiamo la farina prima settacciata; far girare l'impaato per altri 20 secondi. Una volta che l'impasto si è bello amalgamato insieme lo togliamo e a mano finimo di unire per bene l'impasto fino a formare una bella palla la copriamo e la lascimo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo imburrate ed infarinate lo stampo per crostata e utilizziamo uno stampo rotondo del diametro di circa 20 cm; trascorsi 30 minuti, togliete la pasta frolla dal frigorifero ed eliminate la pellicola. Trasferite il panetto su di un piano di lavoro leggermente infarinato, dopodichè con un mattarello stendete la pasta frolla dello spessore di circa 1 cm.

e per finire mettiamo nella tortiera e gli diamo forma e bucherelliamo la frolla e poi uniamo la marmellata e con gl iavanzi di frolla facciamo le strisce per decorarla.

Cottura: 35/40 minuti a 180c°
forno ventilato

per finire a piacimento mettiamo lo zucchero a velo