RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata al cacao e caffè

Creata da sally il
Crostata al cacao e caffè

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 3 Per la pasta frolla: uova
  • 160 g Zucchero
  • 120 g Olio di semi di girasole
  • 30 g Cacao amaro
  • 450 g Farina
  • Metà bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 350 ml Per la crema del nonno: latte
  • 120 g Zucchero
  • 25 g Amido di mais
  • 2 cucchiaio Cacao amaro
  • 1 cucchiaio Caffè solubile
  • 50 g Mandorle a scaglie

Preparazione

In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e il cacao amaro, l'olio di semi, e mezza bustina di lievito.

Iniziamo a mescolare e ad aggiungere la farina poco alla volta. Ad un certo punto l'impasto è più solido e va trasferito sul piano di lavoro infarinato per essere lavorato con le mani. Continuiamo ad impastare e aggiungere farina finchè la pasta frolla al cacao è elastica ed omogenea e non si attacca più alle mani.

Su un foglio di carta forno infarinato stendiamo i2/3 della frolla con il mattarello.

Ungiamo e infariniamo una teglia rotonda da 28cm di diametro e sistemiamo all'interno la pasta frolla al cacao. Con un coltello rifiliamo i bordi.

Versiamo la crema sulla base. Stendiamo il resto della frolla per fare la decorazione.Ricopriamo il centro della crostata con le mandorle in scaglie.

Inforniamo per 35 minuti, a 180°C se usiamo il forno statico.



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Commenti (16)

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissima e buonissima. Brava votata

moniquefeli
moniquefeli il

Bellissima! Votata!

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁🧁🧁🧁🧁👍

BruniM
BruniM il

Votati!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votati! 🧁🧁🧁🧁🧁👍

gabrya
gabrya il

buona

francescabi
francescabi il

buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona,votata!!!!

fran001
fran001 il

Buona, super voto

pghionna
pghionna il

Votata e salvata

emy86ge
emy86ge il

che carina!

IlaM
IlaM il

Buona, votata

lunaE5
lunaE5 il

Buonissima 😋

Boffi
Boffi il

Wowwowowow!!!

Cirilla.91
Cirilla.91 il

Bontà

Mari@elena
Mari@elena il

Bella e buona, votata