RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata al cacao e ricotta

Creata da dossenan il
Crostata al cacao e ricotta

 6 persone
 Facile
 105 min.

Ingredienti

  • 450 g Farina
  • 225 g burro freddo
  • 5 tuorli
  • 45 g cacao amaro
  • 100 g zucchero
  • 600 g ricotta
  • 1 bacello vaniglia
  • 1 uovo
  • 90 g cioccolato fondente
  • 195 g Zucchero al Velo

Preparazione

Mischiare la farina con lo zucchero a velo e il cacao e versarla nel frullatore.

Unire i tuorli e il burro e frullare.

Prendere l'impasto, impastarlo leggermente e avolgerlo nella pellicola.

Far riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

Mescolare la ricotta con lo zucchero, la vaniglia, l'uovo e il cioccolato tagliato a pezzettini.

Mettere in frigorifero.

Imburrare una teglia da crostata e stendere la pasta, tenendone da parte un pezzetto per le strisce.

Bucare il fondo con la forchetta e coprire con carta da forno e riso (o fagioli secchi).

Cuocere a 175° per 20 minuti.

Togliere il riso e la carta da forno e far cuocere altri 5 minuti.

Togliere dal forno, versare la crema di ricotta e formare le strisce con la pasta rimasta.

Cuocere ancora per 15-20 minuti a 175°



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Commenti (18)

moretto72
moretto72 il

ke deliziaaaaaaaaaaaa

ivanabarba
ivanabarba il

mi piace

rosi89
rosi89 il

ho l'acquolina in bocca! votata!

stellacasu
stellacasu il

Bellissima e sicuramente buonissima! Votata complimenti

lollyvegan
lollyvegan il

buonissima

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

spinad
spinad il

bellissima, sembra appena uscita da una pasticceria.

Loren12
Loren12 il

Perfetta per mio marito lui adora la ricotta

luanak
luanak il

Bellissima e sicuramente squisita.
5 muffin per te!

Anthony94
Anthony94 il

Molto bella!!

ansilvan
ansilvan il

Mi piace

roxs3lla
roxs3lla il

Votata 😍😍😍😍😍

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

molto bella

marypap
marypap il

bellaaa

mammapolla
mammapolla il

bellissima

spadarodolores-64.live.it
spadarodolores-64.live.it il

Da provare

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

sembra buonissima. complimenti

francescanes
francescanes il

Questa sì che è arte!! Bellissima, davvero!