RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata al limone

Creata da mdt il
Crostata al limone

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 150 g burro
  • 2 tuorli
  • 1 uovo intero
  • 150 g zucchero
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 200 g zucchero semolato
  • 3 succo di limone
  • 200 ml acqua
  • 1 uovo
  • 4 albumi
  • 150 g zucchero

Preparazione

Si impastano gli ingredienti per realizzare la pasta frolla, come base della crostata: farina, burro, tuorli, un uovo intero, zucchero, buccia di un limone grattugiata. Dopo aver formato un panetto, lasciar riposare.
Intanto preparare la crema al limone, con zucchero, acqua, succo di limone, un uovo e amido di mais Pane Angeli.
Preparare a parte la meringa da versare sopra la crema con albumi, zucchero e acqua.
Foderare uno stampo per dolci con carta da forno, stendere la pasta frolla, versare la crema al limone e coprire con la meringa.
Infornare a 180° per 40 minuti.



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Commenti (2)

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

Eccomi sono passata da te a dare un'occhiata non sono poi cosi male i tuoi dolci io ieri ho preparato una crostata simile, forse la cosa che non va per me è la meringa dovevi decorare la crostata con la sac a poche formare per esempio delle rose e poi bruciarle un po' con il cannello che puoi trovarlo in tutti i negozi di attrezzi x la pasticceria :)

met
met il

Bellissima!