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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 300 g farina
- 150 g burro
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- 150 g zucchero
- 1 buccia di limone grattugiata
- 200 g zucchero semolato
- 3 succo di limone
- 200 ml acqua
- 1 uovo
- 4 albumi
- 150 g zucchero
Preparazione
Step
Si impastano gli ingredienti per realizzare la pasta frolla, come base della crostata: farina, burro, tuorli, un uovo intero, zucchero, buccia di un limone grattugiata. Dopo aver formato un panetto, lasciar riposare.
Intanto preparare la crema al limone, con zucchero, acqua, succo di limone, un uovo e amido di mais Pane Angeli.
Preparare a parte la meringa da versare sopra la crema con albumi, zucchero e acqua.
Foderare uno stampo per dolci con carta da forno, stendere la pasta frolla, versare la crema al limone e coprire con la meringa.
Infornare a 180° per 40 minuti.
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Commenti (4)
Votatissima!
Buonissima. Brava votata
Eccomi sono passata da te a dare un'occhiata non sono poi cosi male i tuoi dolci io ieri ho preparato una crostata simile, forse la cosa che non va per me è la meringa dovevi decorare la crostata con la sac a poche formare per esempio delle rose e poi bruciarle un po' con il cannello che puoi trovarlo in tutti i negozi di attrezzi x la pasticceria :)
Bellissima!