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CROSTATA AL MASCARPONE, CIOCCOLATO E BANANE, la torta per il mio papà

Creata da erika1883 il
CROSTATA AL MASCARPONE, CIOCCOLATO E BANANE, la torta per il mio papà

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 per la frolla:
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero
  • 200 g farina
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico/i sale
  • 1 g per la crema:
  • 250 g mascarpone
  • 60 g zucchero
  • 40 g cocco raspato
  • 2 cucchiaio/i rum
  • 1 copertura:
  • 3 banane mature
  • 3 cucchiaio/i zucchero
  • 1 q.b cioccolato fondente grattuggiato

preparare la frolla, poi avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per mezz'oretta in frigo. nel frattempo preparare la crema:Amalgamare 250 g di mascarpone, 60 g di zucchero, 40 g di cocco, due cucchiai di rum e un uovo intero. stendere la frolla (foderare una teglia di d. 24 o d.26) e versare la crema sopra questa base.Tagliate a rondelle 3 banane e ricoprite la torta, poi spolverare con 3 cucchiai di zucchero e del ciocccolato fondente grattuggiato a piacere. Infornare a 180° per 40 minuti circa.


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