crostata all'albicoccca

preparate la frolla, unendo la farina, il lievito ben mescolati, il burro ben freddo, lo yogurt freddo, lo zucchero e l'uovo nel mixer finché non si sarà formata una palla, che metterete in frigo per almeno 15 minuti avvolta nella pellicola

quando la frolla sarà ben compatta, stendetela con l'aiuto della carta da forno, io la lascio piuttosto spessa, sistematela in una teglia da 22 cm ricoperta di carta forno, bucherellatela, aggiungete la marmellata e terminate con le strisce di frolla rimasto, io le fisso con un pennello bagnato

mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30/35 minuti.
questa è la crostata che ogni anno faccio in regalo per la mia amica che mi regala ogni anno la marmellata di albicocche fatta con le sue manine