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Crostata all'uva e banana e alla crema pasticcera

Creata da REGINApink85 il
Crostata all'uva e banana e alla crema pasticcera

 10 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 125 g Burro ammorbidito
  • 100 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Vanillina
  • 2 busta Crema Pasticcera
  • 600 ml Latte

Preparazione

Porre il burro ammorbidito su un piano di lavoro,aggiungere lo zucchero,il sale e la vanillina e lavorare il tutto con il palmo della mano;unire l'uovo (precedentemente sbattuto con una forchetta) e amalgamare l'impasto.
A questo punto versare la farina setacciata e impastare per rendere l'impasto omogeneo. Consiglio di non lavorare eccessivamente l'impasto,ma delicatamente con il palmo della mano e non con la punta delle dita.
Avvolgere la frolla con pellicola e metterla a riposare in frigo per almeno 30 minuti(l'ideale sarebbe un'ora)
Nel frattempo preparare la crema pasticcera PaneAngeli aggiungendo il latte a temperatura ambiente e sbattere per due minuti a media velocità per una crema liscia.
Stendere la frolla in uno stampo imburrato e infarinato, coprire con un foglio di alluminio e qualche manciata di legumi secchi a 180° per 30 minuti, prestando attenzione che non si scurisca troppo.
Una volta tiepida, riempire la frolla con la crema pasticcera e disporre la frutta fresca a cerchi concentrici, gli acini d'uva alternati alla banana affettata.
Servire a tavola.



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Commenti (15)

miluessa
miluessa il

Votatissima

luanak
luanak il

Votatissima!

piccolastella91
piccolastella91 il

Bellissima crostata! Per te 5 muffin!!

andrea2592
andrea2592 il

votata

REGINApink85
REGINApink85 il

Grazie per i voti e i complimenti!😘 @Topino14🏵 e @Bluone🏵

bluone
bluone il

Ma che bella!! brava e complimenti!! 5 muffin da parte mia

topino14
topino14 il

Bellissima e golosa, votata. Complimenti anche per la spilla

REGINApink85
REGINApink85 il

Grazie per il voto😉

Il.dog.sitter
Il.dog.sitter il

Votata!

REGINApink85
REGINApink85 il

Grazie!!! @Martic🌺
Grazie!!! @Elebu59🌺
Apprezzo molto i vostri complimenti😊

elebu59
elebu59 il

Molto invitante!!!!! Ricetta super votata!

MarTiC
MarTiC il

Che Meraviglia 😃!!! E' originalissima con questa frutta! E buonissima naturalmente 😋!!! Super complimenti... anche per la spilla!!😉

ERRE
ERRE il

Verissimo!!! adatta ad ogni stagione!!! Complimenti anche a te maestra!!! ;-)

REGINApink85
REGINApink85 il

Siii è davvero buona,da fare in ogni stagione...😉😉

ERRE
ERRE il

Complimenti!!! Bravissima sembra ottima ed è molto bella!!!! ;-)