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Crostata alla marmellata

Creata da lorybeth il
Crostata alla marmellata

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g burro
  • 500 g farina
  • 1 vasetto marmellata
  • 2 uova
  • 1 scorza limone
  • 1 pizzico sale fino
  • 200 g Zucchero al Velo

Preparazione

Versate su una spianatoia la farina, il burro freddo di frigo e un pizzico di sale. Lavorate velocemente fino ad ottenere un composto sabbioso. Unite lo zucchero a velo, le uova, la scorza grattuggiata di un limone. Lavorate ancora velocemente e poi compattate brevemente con le mani fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Mettete l’impasto nuovamente sulla spianatoia leggermente infarinata, togliete la pellicola trasparente e tirate l'impasto con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia spessa circa 7-8mm. Mettete la sfoglia in uno stampo (avendo cura di tenerne un po' per le losanghe). Forate la base della crostata con una forchetta e poi coprite con la marmellata (gusto a piacere). Disponete sopra le losanghe, mettete lo stampo in forno già preriscaldato a 170° per circa 50 minuti



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Commenti (10)

miluessa
miluessa il

Ottima

rensibel1980
rensibel1980 il

buonissima

lorybeth
lorybeth il

Grazie a tutte :)

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

buoona

piccolastella91
piccolastella91 il

Che bontà! Adoro le crostate!

baci1971
baci1971 il

buona

mikhy
mikhy il

buonissima

adryan
adryan il

buonissima

clas09
clas09 il

Votata 😊

il

buona