Crostata alla marmellata

Potete procedere impastando sia a mano che con la planetaria. In una ciotola unite la farina, lo zucchero e l’olio.

Cominciate a lavorare con le mani o la frusta in caso di planetaria. Poi unite le uova una alla volta e procedete impastando.

Unite anche il pizzico di lievito e l’aroma che preferite. Lavoratelo con le mani fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, formando un panetto. La frolla all'olio non ha bisogno di riposare quindi è pronta all'utilizzo. Quando è pronta fatela cuocere in forno statuito già caldo a 180° per i primi 15 minuti e poi al 170° per altri 25 minuti regolatevi in base al Vs forno.