Crostata “andrà tutto bene”

In una terrina setacciare la farina 0, aggiungere la farina di mandorle, lo zucchero, il burro, la vanillina, l’uovo e per ultimo il lievito setacciato. Impastare velocemente il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo. Coprire con della pellicola e far riposare in frigo almeno mezz’ora.

Stendere l’impasto e formare un disco da 26cm per la base della crostata e metterlo in una teglia, creare dei cordoncini per il bordo e dei cuoricini per la decorazione.

Sulla base stendere uno strato di confettura e sopra la crema di nocciole. Decorare coi cuoricini e infornare a 175 gradi per 25 minuti.

Quando sarà fredda aggiungere i confetti colorati 😊