Crostata B gusto

Lavoriamo il burro con lo zucchero Aggiungiamo le uova una alla volta successivamente la farina, il cacao e gli aromi. Iniziamo a lavorare l’impasto quando inizia essere colloso lo trasferiamo su un Ripiano lo lavoriamo fino a creare una palla morbida ed elastica non peli Colliano e lo facciamo riposare per 30 minuti in frigorifero. Riprendiamo la palla La tiriamo e la depositiamo in una tortiera imburrata infarinata. Mettiamo la pasta in forno e per 30 minuti a 180° una volta cotta la togliamo dal forno la facciamo raffreddare prepariamo la crema pan degli angeli seguendo le indicazioni poi la depositiamo al centro della crostata Graziano con il cioccolato creando delle piccole gocce aiutandoci con una forchetta creiamo i disegni.