RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata biscuit

Creata da rensibel1980 il
Crostata biscuit

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 80 g nocciole tostate
  • 125 g burro freddo
  • 125 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • q.b nutella

Preparazione

Riunite quindi in un mixer le nocciole, aggiungendo un cucchiaio di zucchero preso dal totale. Frullate a più riprese, fino a polverizzare le nocciole. Mettete da parte la farina di nocciole e nello stesso mixer mettete la farina e il burro freddo a pezzi, frullate per ottenere una sabbiatura.

Unite lo zucchero, la farina di nocciole, le uova (una intera e un tuorlo), la vanillina, un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. Lavorare anche questi ingredienti con le lame per compattarli un po'. Poi trasferite l'impasto sulla spianatoia, lavoratelo velocemente a mano per compattarlo e formate una palla.

Appiattite un po' l'impasto e avvolgetelo nella pellicola per alimenti, mettetelo a raffreddare in frigorifero per 30-40 minuti. Quando l'impasto si sarà raffreddato riprendetelo, stendetelo in una sfoglia di circa 5-6mm di spessore e rivestite uno stampo per crostata. Pareggiate i bordi e mettete a raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti. Poi riprendete la base e bucherellatela con i rebbi di una forchetta, riempite con nutella

Stendete la frolla avanzata ad uno spessore di 3-4mm e ritagliate un disco un po' più piccolo della base della crostata; stendete ancora la frolla e ritagliate un cuore. Sistemate il disco su un foglio di carta forno, appoggiate bene il cuore al centro del disco e mettete a raffreddare in frigorifero per 20 minuti. Riprendete dal frigorifero, fate delle incisioni tutt'intorno al cuore e adagiatesull a crostata infornate preriscaldato a 180° per 25 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare.



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Commenti (17)

jellystik
jellystik il

Buona

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Golosa. Votata

mikhy
mikhy il

buona

esterina39
esterina39 il

deliziosa

moniquefeli
moniquefeli il

Votata!

miluessa
miluessa il

Ottima

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Ottimi

luanak
luanak il

Bellissima! Super votata

Bimbella
Bimbella il

Bella😀😀😀

francescabi
francescabi il

buona

fran001
fran001 il

golosa

buonabitacolo
buonabitacolo il

bella e buona!

IlaM
IlaM il

Buonissima 😋😋

Alessandra993
Alessandra993 il

Golosa

Mammalu46
Mammalu46 il

Bella e molto golosa. Brava votata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Molto carina

JESSY_89
JESSY_89 il

Buona! 😋