RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Crostata cappuccino

Creata da P.Enza il
Crostata cappuccino

 10 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Procedimento
1) Mescola in una terrina la farina e lo zucchero al velo setacciati, aggiungi l' aroma vaniglia, il caffè, il burro e il Lievito Pane degli Angeli.
Impasta rapidamente il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio.

2) Stendi l' impasto sul fondo e sulle pareti di uno stampo quadrato oppure rotondo ( diametro 26 cm) con il fondo unto con l' ungiteglia, formando un bordo alto 3 cm e poni in frigorifero per circa 30 minuti.

3) Copri la pasta frolla con un foglio di carta forno bagnata e strizzata, riempila di legumi e cuoci per 30 minuti circa nella parte bassa ( media per forno a gas) del forno preriscaldato ( elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

4) Poni in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Mescola il mascarpone con lo zucchero e il caffè. Sciogli la gelatina ben strizzata in 125 ml di latte caldo, mescolando bene. Incorpora il tutto al composto di mascarpone e poni in frigorifero.

5) Monta la Dolceneve con 150 ml di latte freddo di frigorifero seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Incorpora metà della Dolceneve nella crema al caffè, distribuiscila sul fondo di frolla raffreddato e poni per 1 ora in frigorifero a raffreddare.

6) Decora la torta a piacere con una tasca da pasticcere e la Dolceneve rimasta. Rifinisci con le decorazioni al gusto cioccolato e poni in frigorifero per almeno un' altra ora.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:17)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (21)

rosalbamelle
rosalbamelle il

Bellissima brava votata complimenti

esterina39
esterina39 il

bravissima

fulmy
fulmy il

Votata!

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Bella votata

gabrya
gabrya il

brava

angelap68
angelap68 il

Molto bella... complimenti per la spilla😎😎😎

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Bravissima votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

wow che bella !! bravissima maestra👏👏👏

P.Enza
P.Enza il

Grazie Giulia 😘

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bravissima. Complimenti!!!! Sono andata a vedere ed ho visto la tua bellissima creazione.👏👏👏👏🧁🧁🧁🧁🧁

P.Enza
P.Enza il

Grazie 🥰🥰 Robertina e Bobbino

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Complimenti a te maestra 😍 son venuta anche io a curiosare la tua torta 👏👏👏 5🧁per te

bobbino
bobbino il

Votata

P.Enza
P.Enza il

Grazie a tutti 😊

muffin-32.2
muffin-32.2 il

Complimenti.

Orsetta1
Orsetta1 il

Carina

kecca78
kecca78 il

Complimenti maestra 😍
Bella e buona!!!

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissima! votata

Marta701970
Marta701970 il

Semplicemente stupenda! 5 muffin!

P.Enza
P.Enza il

Grazie cara😘🤗

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Brava enza! Complimenti maestra