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Crostata con confettura di fichi e noci pecan

Creata da polilla il
Crostata con confettura di fichi e noci pecan

 8 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 150 g burro freddo
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico sale
  • 1 vasetto confettura di fichi
  • 200 g noci pecan
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Prendete una ciotola capiente e mescolate al suo interno la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Poi aggiungete il burro a pezzetti e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso.
Fate una conca al centro del composto e procedete aggiungendo l’uovo e il tuorlo. Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta morbida ma non appiccicosa; formate una palla e avvolgetela nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Passato il tempo, riprendetela e stendetela con un matterello (5mm di spessore) e rivestite un'apposita tortiera. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e ricoprite con la confettura. Infornate a 150° per 20 minuti. A questo punto tirate fuori la crostata e disponete le noci pecan a raggiera su tutta la confettura ed infornate nuovamente a 170° per 20/25 minuti circa.



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Commenti (18)

pippa73
pippa73 il

05 dicembre!! Auguri di buon compleanno a tuo figlio 😘💕

pippa73
pippa73 il

31 ottobre! Auguri di buon compleanno

pippa73
pippa73 il

04 settembre! Auguri felice anniversario!

miluessa
miluessa il

Deliziosa

polilla
polilla il

grazie mille

Rosamars
Rosamars il

Wow meravigliosa bravissima!!!!!!!!!!

alemar80
alemar80 il

Sembra molto buona. Votata

lamozzarellaincarrozza
lamozzarellaincarrozza il

Wow che meraviglia! Da provare subito!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bella e buona!! Votata!!

rosariapittera
rosariapittera il

Golosa votata

gabrya
gabrya il

buona!!

il

Bellissima!

nicoto83
nicoto83 il

Woooooow

fdimartino
fdimartino il

wow!brava

rosi89
rosi89 il

Votatissima

luanak
luanak il

Buonissima e che perfezione! Votatissima

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votata

Antonietta Ferraro
Antonietta Ferraro il

Buonissima!