RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata con Crema al Latte e Ciliegie

Creata da MarTiC il
Crostata con Crema al Latte e Ciliegie

 5 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina di tipo 00
  • 1 cucchiaio colmo di Cacao Amaro in polvere
  • 1 pizzico Lievito Pane degli Angeli
  • 1 pizzico Sale
  • 60 g Zucchero
  • 65 g Burro
  • 50 ml Acqua
  • q.b. Crema al Latte
  • 15 Ciliegie
  • 1 cucchiaio Confettura di Ciliegie
  • q.b. Zucchero al Velo

Preparazione

In questa crostata ho utilizzato la crema al latte che potete trovare tra le mie ricette a questo link:
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/crema-al-latte-13

Preparare la frolla versando in una ciotola la farina, il lievito, il cacao un pizzico di sale e lo zucchero. Mescolare bene e aggiungere il burro freddo a pezzetti. Incominciare ad impastare e aggiungere pian piano l’acqua. Una volta ottenuto un impasto ben liscio, prelevarne circa 3/4 e stenderlo (non troppo sottilmente) con il matterello per formare la base della crostata. Disporla dentro una teglia rivestita con carta forno e punzecchiare il fondo con una forchetta. Con il restante impasto ricavare due rotolini, intrecciarli e disporli lungo il bordo.

Versare al centro la crema al latte e adagiare su di essa le ciliegie lavate, denocciolate e tagliate a metà. Sciogliere un cucchiaio di confettura di ciliegie in un goccio di acqua e spennellarla sulla crostata, bordo compreso.

Mettere la crostata a cuocere in forno già caldo a 170° per circa 35 minuti (regolarsi sempre in base al proprio forno). Sfornare, fare raffreddare e spargere sopra dello zucchero al velo.

Consiglio di conservarla in frigo sia prima di servirla che dopo, se ne rimane... 😄



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Commenti (38)

Lucia2933
Lucia2933 il

Buona👏🏻

Mari24
Mari24 il

Ma che bontà! 5 muffin tutti meritati

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottima brava.

Rosamars
Rosamars il

Da fare brava!

piccolastella91
piccolastella91 il

Secondo me non ne rimane! 😃 Buonissima!! 😋

bontairos
bontairos il

E' proprio golosa, bravissima!

gabrya
gabrya il

buona

MarTiC
MarTiC il

Grazie grazie grazie!!! 😘

elebu59
elebu59 il

Gustosissima! Votata!

azis93
azis93 il

Interessante

il

bellissima

kecca78
kecca78 il

Deliziosa!!!

Boffi
Boffi il

Wow wow wow!Posso venire a fare merenda da te?

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

ma ci sono già in giro le ciliegie???? waw!!!! questa torta è fantastica e quindi ti ho dato 5 muffin!!! brava

nicoto83
nicoto83 il

Woooooow

jellystik
jellystik il

Bellissima

dossenan
dossenan il

Buonissima! !! Votata :)

anahi
anahi il

Ottima, votata.

esterina39
esterina39 il

deliziosa

luanak
luanak il

Fantastica! 5 muffin

miluessa
miluessa il

Ottima

bobbino
bobbino il

Da provare

rosi89
rosi89 il

Votatissima

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bellissima crostata. Bravissima votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissima! Votata!

Ruzi
Ruzi il

che buona! votata

Fede@
Fede@ il

Buona a

topino14
topino14 il

Bella e golosa questa crostata

rosellina in love
rosellina in love il

da provare

moniquefeli
moniquefeli il

Speciale!! Voto!

rosariapittera
rosariapittera il

Super buona votata

nikottera
nikottera il

Buona, votata!

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

delfi90
delfi90 il

Molto buona

delfi90
delfi90 il

Molto buona

Frency 89
Frency 89 il

Mi piace!!!! Trovo che la frolla al cacao sia ottima abbinata alla crema che hai fatto e alle ciliegie 😊😊😊

mikhy
mikhy il

buonissima

marghe2809
marghe2809 il

buonissima