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Crostata con crema e fragole

Creata da dolcemagia il
Crostata con crema e fragole

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

Per la frolla:
Setacciare farina e lievito e metterla a fontana in un contenitore. Praticare una buca nel mezzo e inserire all'interno l'uovo intero, il tuorlo, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti. Mescolare tutti gli ingredienti e amalgamarli al composto di farina e lievito.

Formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un'ora.

Crema pasticcera:
Scaldare il latte con la buccia di limone.
Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire l'amido e quindi aggiungere il latte caldo poco alla volta. Mettere sul fuoco e girare fin quando la crema si addensa. Poco prima di toglierla dal fuoco, aggiungere la vanillina.

Lasciar raffreddare la crema in un contenitore coprendola con della pellicola per alimenti.

Nel frattempo stendere la frolla in uno stampo da crostata rivestito di carta da forno, bucherellarla con una forchetta e cuocerla in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.

Una volta che la frolla si sarà raffreddata, farcirla con la crema pasticcera e decorarla con le fragole.



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Commenti (28)

pghionna
pghionna il

uao

SoleSun
SoleSun il

Che capolavoro questa crostata ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Sembra un quadro da quanto è bella 😍😍😍😍😍😍
Sei bravissima, complimenti 👏👏👏👏👏
5 super muffin 👏👏😍❤️💕 ma sono pochiiiiii, ne servirebbero molti di più 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

dolcemagia
dolcemagia il

Grazie Pippa73, gentilissima!

pippa73
pippa73 il

Lascio qui i miei auguri!

Sicuramente questo capolavoro e' stato realizzato per il compleanno dello scorso anno.....

:-)

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Ottima. Votata.

luanak
luanak il

Wow, che perfezione!!! 5 muffin

MarTiC
MarTiC il

Stupendaaa!!!! Complimenti!!! E' così super invitante 😋!!!!

miluessa
miluessa il

Ottima

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissima e molto bella. Bravissima votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissima!! Votata!!

adryan
adryan il

deliziosa

lorymonni
lorymonni il

Wauuuu ma che meravigliaaa😍😍😍😍sembra un fiore che sboccia🌺🌺🌺super complimenti per la creatività 🤗 sicuramente buonissima, brava mia cara❤️votstissima🤗🤗

rosariapittera
rosariapittera il

Bellissima votata

nikottera
nikottera il

Stupenda! Brava

gabrya
gabrya il

buona

gabrya
gabrya il

buona

moniquefeli
moniquefeli il

Sembrano i petali di una dalia! Bellissima e votatissima!

francescabi
francescabi il

Buona

Boffi
Boffi il

Spettacolo!Voto!

rosi89
rosi89 il

Votata

tiffani
tiffani il

Bella torta, votata

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottime buonissime

delfi90
delfi90 il

Deliziosa

ritasalvo
ritasalvo il

Bella, fresca ,estiva ,brava votata

erika.stefanini@libero.it
erika.stefanini@libero.it il

Bellissima!!!

lindy53
lindy53 il

Ottima ,votata

Gessica911
Gessica911 il

Bella .invitante..ottima super fresca votatissima😊

saragas1
saragas1 il

Buonissima,votata