crostata con crema pasticcera e mele a modo mio

in una ciottola mettere le 4 uova intere con lo zucchero , l'olio, e farina e mezza bustina di lievito paneangeli e cominciare a inpastare tutti gli ingredienti

accendere il forno a 180°
tirare la frolla per uno stampo da 26 cm da crostata

ora prepariamo la crema : in una ciottola versare il latte e unire la busta di crema e con una frusta mescolare finche' la crema si addensa

versare la crema sulla frolla e tagliare le mele a fettine sottili , metterle in una ciottola e versare 2 cucchiai di alkermes e mescolare
sistemare le mele sopra la crostata

infornare per 30-35 minuti a 180° forno statico