Crostata con frolla allo yogurt

In una ciotola versiamo lo zucchero l'uovo e lo yogurt e iniziamo a mescolare con una forchetta.
Poi aggiungiamo farina e il lievito setacciati un pizzico di sale e la scorza di limone e iniziamo a impastare fino a quando il composto sarà liscio e non si appiccica più alle mani. Avvolgilo in una pellicola e mettilo in frigo per 30 minuti a riposare.

Accendi il forno per scaldarlo.
Prendi l'impasto mettilo sul tavolo infarinare e con un mattarello tiralo fodera la base e il bordo della stampo, che ho precedente imburrato e infarinato, con la frolla buccherello il fondo, verso la marmellata e con l'impasto avanzato faccio le striscioline della crostata.
In forno a 180 gradi per 30 minuti facendo la prova con lo stecchino.
Quando la crostata sarà pronta e raffreddata decoro con zucchero a velo.