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Crostata con la crema di limoni

Creata da danielasippi il
Crostata con la crema di limoni

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 150 g burro
  • 100 g zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico/i sale
  • 4 limoni
  • 350 g zucchero
  • 125 g burro fuso
  • 6 uova intere

Fare la pasta frolla con questi ingredienti o con i vostri, rivestite una teglia e fate la cottura in bianco a 180° per 15 min. Poi togliere la carta e i fagioli e mettere la crema e proseguire la cottura.
Per fare la crema.
Sbattere lo zucchero con le uova fino ad avere un composto spumoso,poi unire il succo dei limoni ed il burro fuso. Mettere in un tegame e portare ad ebollizione sempre mescolando fino a che la crema sarà densa.
A questo punto versarla nel guscio di pasta frolla e far finire di cuocere in forno a 180° per 30 min. circa.
Con questa dose la crema è tanta per una frolla di 3 hg di farina, per cui è probabile che vi avanzi.
La potete utilizzare per altri dolci.


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Commenti (11)

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

ottima

fracicconetti
fracicconetti il

Bella anche la foto! 4 pasticcini!

felix1960
felix1960 il

Complimenti, ci penso io alla mano nera,voto con 4 pasticcini.

danielasippi
danielasippi il

Ciao M.Grazia, non mi ero accorta della "mano nera". Penso sia qualcuno al quale o alla quale siamo diventate antipatiche per qualcosa che abbiamo postato. E' un dubbio che mi è venuto ieri. Pazienza, hai presente la frase "non ti guardar di loro ma guarda e passa"? Ciao

mgraziam
mgraziam il

Buongiorno, Daniela e buongiorno anche alla 'mano nera' che ha colpito ancoora.. A me questa ricetta piace e la ri-voto.

mgraziam
mgraziam il

Buongiorno, Daniela e buongiorno anche alla 'mano nera' che ha colpito ancoora.. A me questa ricetta piace e la ri-voto.

fracicconetti
fracicconetti il

E' vero, in effetti io non sono una gran golosa, mi piace piu' preparare i dolci che mangiarli. Marito e figli pero' compensano e quindi di solito non avanza nulla, anche se mi "accusano" dei loro chili di troppo. Di nuovo ciao

danielasippi
danielasippi il

Caspita allora non sono la sola che prova le ricette! Ormai in casa mia mi chiedono di chi è la torta o i biscotti del momento. :D :D :D Ciao, Daniela

fracicconetti
fracicconetti il

Buona Daniela! Mi piacciono molto le torte agli agrumi, infatti ho iniziato una raccolta in tema, e questa crema stile lemon curd penso sia deliziosa. Salvo la ricetta e fra qualche giorno la provero'. nota - ho messo 1 kg in un mese, ma con tutte queste buonissime ricette come si fa a non provarle?

fracicconetti
fracicconetti il

Buona Daniela! Mi piacciono molto le torte agli agrumi, infatti ho iniziato una raccolta in tema, e questa crema stile lemon curd penso sia deliziosa. Salvo la ricetta e fra qualche giorno la provero'. nota - ho messo 1 kg in un mese, ma con tutte queste buonissime ricette come si fa a non provarle?

mgraziam
mgraziam il

Buonaaaaaa..