crostata con le formine

Impastare le polveri, aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente, 1 uovo. Fare una palla, togliere un po' di impasto per le formine, metterlo in una pellicola e riporre in freezer qulache minuto (così si fanno meglio le formine).

Stendere la restante pastafrolla tra 2 fogli di cartaforno, mettere in una pirofila (da 26/28cm di diametro), bucherellare, coprire con la marmellata e le formine che preferite.

Infornare a 180° per 25 minuti, forno statico, piano 2.