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Crostata con ricotta e fragole

Creata da stellacasu il
Crostata con ricotta e fragole

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • -- PER LA FROLLA
  • 2 uova
  • 150 g zucchero
  • 150 g burro
  • 1 scorza limone
  • 350 g farina
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • -- PER LA CREMA
  • 450 g ricotta
  • 1 bustina Vanillina
  • 250 g fragole
  • 100 g zucchero a velo

Preparazione

Preparare la pasta frolla lavorando il burro con lo zucchero. Aggiungere la scorza grattugiata del limone e le uova e il lievito. Man mano aggiungere la farina. Lavorare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgere la frolla nella pellicola e far riposare un oretta in frigo.
Una volta trascorso il tempo necessario stendere la frolla. Creare 2 dischi della stessa dimensione sistemarli in una placca foderata da carta forno. Infornare a 180° per circa 20 minuti.

Per la crema mescolare la ricotta con lo zucchero a velo con lo sbattitore elettrico. Finché non sarà una cremina morbida. Aggiungere le fragole tagliate a pezzetti e girare bene con una spatola.

Farcire il primo disco di frolla con abbondante crema. Chiudere con il secondo disco. Decorare con ciuffi di crema ricotta e fragola e con frutta



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Commenti (27)

amantea24
amantea24 il

votata

esterina39
esterina39 il

fantastica

miluessa
miluessa il

Deliziosa

moniquefeli
moniquefeli il

Fantastica pure questa! Votata!

ritasalvo
ritasalvo il

Ottima votata

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bellissima idea. Brava votata

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Complimenti stupenda! 👏 5🧁 per te🤗

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

Ruzi
Ruzi il

ottima!

Marta701970
Marta701970 il

Mmmm che buona! Votata!

angelap68
angelap68 il

😋😋😋

cetti
cetti il

Bellissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Golosa

lorymonni
lorymonni il

Bella e golosa supervotata 🤗

gabrya
gabrya il

buona

bobbino
bobbino il

votata

pelopelone
pelopelone il

Buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

molto bella!! votata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Buona! Votata

nicoto83
nicoto83 il

Buona

rosi89
rosi89 il

Votata

mery-nu
mery-nu il

buona votata

luanak
luanak il

Bellissima e super golosa! Votatissima

cancerina83
cancerina83 il

Buona!

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Deliziosa! 😍😋

melril
melril il

Che buona!! Votata