Crostata cuore

Metti a fontana la farina con amido, zucchero, scorza di limone, lievito Paneangeli e vanillina, burro a pezzi e tuorli. Impasta rapidamente il tutto e fai un panetto, avvolgilo nella pellicola e fai riposare in frigo per 30 minuti.

Dopo stendi la pasta frolla su una teglia con carta da forno (lascia un po' di pasta per decorare) e con la forchetta fai dei fori. Metti la marmellata e con la pasta rimasta fai delle forme a cuore e adagiali

sopra la marmellata.

Inforna per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 180 °C. Quando la crostata è pronta falla raffreddare e metti la crostata su un piatto da portata. Cospargi con zucchero a velo.