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Crostata di crema al limone (con pasta frolla morbida)

Creata da Maky83 il
Crostata di crema al limone (con pasta frolla morbida)

 10 persone
 Media
 75 min.

Ingredienti

  • 500 g Per la pasta: farina
  • 300 g Burro
  • 200 g Zucchero
  • 2 Tuorli
  • 1 Uovo intero
  • 1 Scorza limone grattugiato
  • Mezz bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 bustina Vanillina
  • 500 ml PER LA CREMA AL LIMONE: acqua
  • 50 g Burro
  • 200 g Zucchero
  • 2 Limoni
  • 2 Uova
  • 50 g Fecola di Patate

Preparazione


PREPARAZIONE PASTA: stemperare tutti gli ingredienti aggiungendo per ultimo il lievito. Mettere in frigo pasta frolla.
PREPARAZIONE CREMA: mescolate lo zucchero la fecola e la scorza del limone grattugiato aggiungete a poco a poco l'acqua, fate cuocere a fuoco lento finché la crema non si sarà addensata. Spegnete il fuoco e aggiungete il burro fate sciogliere mescolando bene. Fate raffreddare la crema e successivamente aggiungete il succo dei limoni spremuto e le uova, mescolate il tutto molto bene.
Stendere la pasta nella teglia e versarvi la crema, con la pasta avanzata create delle decorazioni per la vostra crostata. Cuocere in forno a 180° per 40/45 minuti circa. dipende dal vostro forno.
Consiglio: preparate prima la crema così intanto che raffredda preparerete la pasta, ottimizzerete i tempi...
BUONA RICETTA!!!!



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Commenti (15)

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissima e buonissima. Complimenti votata

jellystik
jellystik il

bella

Lelinaao
Lelinaao il

Da provare!

gabrya
gabrya il

buonissima

mikhy
mikhy il

buonissima

Maky83
Maky83 il

Provatela é buonissima! Io l'adoro! A dire il vero adoro tutto ciò che contiene limone!!!!😋😋😋😋😋

Carmela133
Carmela133 il

bella

Clara Tzn
Clara Tzn il

Bella e buona!

Veropastry
Veropastry il

Da provare

polilla
polilla il

bellissima, mai usata la frolla morbida: da provare!

Maky83
Maky83 il

Grazie a tutte!

miluessa
miluessa il

Ottima

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

ottima

cancerina83
cancerina83 il

Bellissima e buonissima!

Frency 89
Frency 89 il

Crostata stellare! 😊⭐⭐