crostata di fragole

350 farina 00.100g di zucchero 1 uovo 120 burro 1 bustina vanillina marmellata di fragole.in una terrina mettere tutti gli ingredienti e lavorarci appena il composto e omogeneo morbido lasciare riposare 20 minuti in frigo stendere la pasta in una crostiera aggiungere sopra la marmellata con la pasta avanzata fare le strisce per chiudere la crostata infornare a 180 per 35 minuti e se volete una spruzzata di zucchero a velo pane angeli