Crostata di funghi e pancetta

Impastare assieme l'acqua, l'olio di semi, la farina ed il lievito. Una volta pronto l'impasto stenderlo e disporlo in una teglia imburrata ed infarinata in modo da lasciare i bordi.

A parte mescolare la panna da cucina con due uova. Quindi aggiungere due cucchiai di pecorino grattugiato e la pancetta (ho scritto 30 grammi ma la quantità dipende dal gusto, è buona anche senza).

Versare il composto sull'impasto e richiudere i bordi.

Pulire ed affettare i funghi e disporli sopra la torta salata quindi infornare a 200 C° per 30/40 minuti circa