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Crostata di noci e fichi

Creata da dolci-32.fantasie il
Crostata di noci e fichi

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 100 g zucchero
  • 150 g burro
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaino lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale

PER RIPIENO :
120g marmellata di fichi
120g di noci tritate grossolanamente
10 noci intere per decorare
1 cucchiaio di miele

PREPARAZIONE:
Preparare la pasta frolla ,metterla a riposare per 30 minuti in frigorifero avvolta in pellicola, poi tirare la sfoglia di 4 mm e rivestire uno stampo da crostata lungo cm.35x11, lasciando la pasta per le strisce, rimetterla in frigorifero e nel frattempo fare il ripieno.

Prendere la frolla dal frigorifero , punzecchiare con una forchetta tutta la superficie e spalmare la marmellata di fichi con sopra le noci tritate e finire con il cucchiaio di miele versato sopra il tutto. Ritagliare le strisce di frolla messa da parte con la rotellina dentellata e metterle incrociate sulla crostata. Riempire gli spazi con le noci intere, pennellare le strisce con il miele e infornare a 180° per 25/30 minuti circa.

Ricetta della raccolta:
E' SEMPRE... TEMPO DI CROSTATE !(2)


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Commenti (7)

pina1979
pina1979 il

Buonissima

scamorza81
scamorza81 il

bellissima idea

dolci-32.fantasie
dolci-32.fantasie il

Ciao Anna, prova anche questa ,è davvero un buon accoppiamento fichi noci!

coccianna
coccianna il

Rossella.... te l ho copiata però con la nutella, frolla super buonaaaaaaaaaaaaa!!!!! :)

sacre
sacre il

Che buonaaaa.... !!! :)

dpv
dpv il

Confermo la marmellata di fichi è molto buona, anch'io ho il fico e la marmellata la faccio quasi tutti gli anni,tranne questo perchè le nostre piante hanno scioperato, a fronte però dei 64 vasetti di marmellata che ho fatto lo scorso anno! Sto ancora vivendo di rendita con quelli e considera che ne abbiamo regalati.... Come sempre brava a Rossella! Baci Dani

coccianna
coccianna il

uaoooooooo!!! sai che io ho tanti alberi di fichi in campagna (uno addirittura qui in giardino) e non ho mai fatto la marmellata? Sarà ottima sia la crostata che la marmellata!! :)