RICETTE DELLE DOLCINE

Crostata di pappardelle

Name: Crostata di pappardelle
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da ombretto il 11 ottobre 2016

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 Funghi
500 g Pappardelle fresche
200 g Piselli
250 g Macinato di carne
300 ml Besciamella
3 pizzico Misto soffritto
4 cucchiaio parmiggiano
2 farina di semola e burro q.b.

Preparazione

Soffriggere il misto soffritto ed aggiungere il macinato ,sfumare col vino bianco poi aggiungere funghi e piselli
Intanto mettere l'acqua sul fuoco e al bollore cuocere le pappardelle
Cotte le pappardelle saltarle al finto ragù bianco ed aggiungere la besciamella

Intanto imburrare una teglia e cospargere di farina di semola e versarci le pappardelle incorporando abbondante parmigiano
Mettere dei fiocchetti di burro sulla superficie della crostata ed ancora un po' di farina
Infornare a 195 gradi per 15/20 min