Crostata di patate con ricotta e piselli

Lessare le patate e schiacciarle. Aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato, la farina e il sale.
Preparare la farcitura aggiungendo alla ricotta i piselli, del formaggio grattugiato e aggiustare di sale.
In una teglia stendere 2/3 dell'impasto, farcire con il composto di ricotta e formare delle strisce con l'impasto restante. Infornare a 190° per 30 minuti.