Crostata di riso e ciocolato

Per prima cosa setacciate la ricotta in un capiente ciotola, aggiungete lo zucchero, il riso e il cacao. Sempre mescolando unite le uova sbattute e il cioccolato che avrete sciolto a bagnomaria.
Stendete la pasta frolla con uno spessore di 1 cm, arrotolatela intorno al matterello e fatela scivolare su uno stampo del diametro di 26 cm. Sistematela facendola aderire bene al fondo.
Tagliate la pasta in eccesso, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, versatevi il composto e livellatelo. Ricavate dalla pasta avanzata delle strisce, o i decori che più vi aggradano, che metterete sulla crostata di riso e cioccolato incrociate a vostro piacere.
Infornate la crostata di riso e cioccolato a 180° per circa un’ora.