Crostata frutta e crema

Iniziamo
Versare la farina in un mixer con il burro azionare la lama per 5 minuti ,spegnere la lama e aggiungere zucchero e uova leggermente sbattute , azionare le lame finché il composto si sarà amalgamato formare Una palla con le mani e riporre in frigo coperto da pellicola (30minuti)

Crema : versare In un pentolino latte scorza di limone , Portate il latte a sfiorare il bollore nel frattempoVersate i tuorli in una ciotola aggiungere zucchero e mescolate, aggiungere la farina setacciata e mescolate Aggiungere. Il composto al
Latte Mescolate finché nn si sarà formata la nostra crema,

Prendere la nostra frolla , e imburrare uno stampo stendere la nostra frolla infornare a 180 gradi
Appena sarà pronta e ben fredda aggiungere la crema e decorare con frutta a piacere
😋una vera bontà