Crostata integrale alle amarene

Fatta in occasione di una festa per la società ciclistica per cui corre mio marito.

Per prima cosa montare il burro a pomata con lo zucchero. Aggiungere un uovo alla volta e il resto degli ingredienti. Impastare tutto e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere 3/4 della frolla lasciando fra due fogli di carta forno spolverate leggermente di farina. Ricoprirla con la confettura di amarene. Creare decori a piacere con la restante pasta. Infornare nel forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti o fino doratura. Lasciare raffreddare.