Crostata marmellata di fichi e noci

Tagliare a pezzetti il burro dopo averlo fatto ammorbidire a temperatura ambiente. Disporre a fontana la farina, lo zucchero, il lievito ed i pezzetti di burro. Aggiungere le uova ed impastare molto velocemente, formare un panetto e farlo riposare in frigo (io lo metto in una ciotola coperta con un piatto, così non spreco pellicola inutile!) per 10 minuti (a volte lo utilizzo subito e la crostata viene comunque benissimo).
Imburrare ed infarinare la teglia, stendere l'impasto (ricordandosi di lasciarne da parte un po' per fare le decorazioni), versare la marmellata di fichi, stenderla in modo uniforme e sbriciolarci sopra le noci.
Riprendere l'impasto lasciato da parte, dividerlo a metà ed aggiungere ad una di esse il cacao amaro, impastare bene e procedere alla creazione del bordo: stendere i due impasti, con l'aiuto di un stampo per biscotti, creare le stelle e metterle sul bordo della crostata alternando quello bianco a quello con il cacao.
Infornare a 180°C per 40 minuti.