crostata morbida al cioccolato

montare le uova con lo zucchero fino a che il composto non diventa chiaro e spumoso. aggiungere l'olio a filo e il latte. setacciare farina,cacao e lievito unire al composto e amalgamare fino a che non sarà tutto omogeneo.

spruzzare con l'ungiteglia uno stampo furbo da 26 cm e cuocere in forno caldo a 180gradi per 20/25 minuti. sfornare lasciar intiepidire

nel frattempo preparare la glassa scaldando la panna su fuoco basso senza portare a bollore. togliere dal fuoco ed aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti e aspettare che si sciolga . versare la glassa ottenuta sulla crostata morbida e decorare con cuoricini di cioccolato o frutta a piacere