RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata morbida alla banana

Creata da stellacasu il
Crostata morbida alla banana

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • ** Per la frolla
  • 300 g Farina
  • 2 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • ** Per la crema
  • 500 ml Latte
  • 100 g Zucchero
  • 2 Banane
  • 4 Tuorli
  • 30 g Amido di mais
  • 30 g Burro
  • ** Per decorare
  • 1 Banana
  • 1 bustina Tortagel

Preparazione

Preparare la frolla lavorando il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova e il cucchiaino di lievito. Iniziare a lavorare e man mano aggiungere la farina. Una volta ottenuto un composto liscio e omogeneo coprire con la pellicola e fare riposare un oretta in frigo.

Stendere la frolla e foderare una teglia da crostata. Con una forchetta bucherellare il fondo della crostata. Infornare a 180° per circa 15-20 minuti.

Per la crema scaldare il latte. In un pentolino lavorare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere l' amido di mais e girare bene per evitare che si formino grumi. Versare il latte sul composto delle uova. Rimettere sul fuoco e cuocere finché non si addensa, girando in continuazione.

Una volta bella densa togliere dal fuoco. Versare il burro e le banane tagliate a pezzetti. Girare con una spatola. Coprire con la pellicola a contatto e fare sfreddare bene.

Una volta fredda versare la crema sulla pasta frolla.

Decorare con fettine di banana. Ricoprire con la gelatina tortagel per evitare che si anneriscano le banane.



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Commenti (22)

lorymonni
lorymonni il

buonissima,supervotata

pelopelone
pelopelone il

Buona

esterina39
esterina39 il

ottima

miluessa
miluessa il

Votatissima!

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissima. Brava votata

moniquefeli
moniquefeli il

Ma ke cose super buone! Votata anche questa!

pica.angela2
pica.angela2 il

😋😋😋votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

votata!

sally
sally il

Buonissima

gabrya
gabrya il

buona

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁👍

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buona! Votata!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

BruniM
BruniM il

Votata!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

cancerina83
cancerina83 il

Da provare!!!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

Massi1984
Massi1984 il

Buona

tiziana6891
tiziana6891 il

Mai provata alla banana

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Ricetta interessante! Brava

nicoto83
nicoto83 il

Interessante