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Crostata morbida con miele, semi di papavero e ribes rosso

Creata da danielasippi il
Crostata morbida con miele, semi di papavero e ribes rosso

 8 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 80 g zucchero
  • 40 g farina
  • 40 g Fecola di Patate
  • 40 g burro fuso freddo
  • 2 uova
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaio miele di eucalipto
  • 1 cucchiaio semi di papavero
  • 1 pizzico sale
  • 1/4 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • q.b. confettura di ribes rosso

Preparazione

Montare con le fruste elettriche le uova, i tuorli, lo zucchero, il piazzico di sale e il miele fino ad avere un composto chiaro, gonfio e soffice.
In una ciotola mescolare le farine, il lievito e i semi di papavero e aggiungere, poco per volta, il tutto al composto di uova mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola per non smontare la massa. Unire anche il burro a filo.

Ungere ed infarinare uno stampo per crostate (io ho usato lo stampo "furbo" che permette di avere la parte concava da riempire) e cuocere in forno a 180° per mezz'ora circa (fate attenzione che non bruci, e fate la prova stecchino prima di toglierla dal forno).
Far raffreddare e rovesciare la crostata morbida su un piatto per torte.
Riempire con la confettura e servite



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Commenti (11)

pina1979
pina1979 il

Molto invitante

Ruzi
Ruzi il

mi piace!

topino14
topino14 il

Buona

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

da provare

elenamia
elenamia il

una crostata dal aspetto normale ma dal gusto particolare.

paolina26
paolina26 il

ottima!

rita_1980
rita_1980 il

Buona

annacapo
annacapo il

deliziosa

eri1919
eri1919 il

Sembra buonissima!!

Nalaa10
Nalaa10 il

Molto bella questa ricetta! Votata :)

silvyblu
silvyblu il

Che bella