crostata nutella e crema di pistacchio

Mettete sulla spianatoia la farina e lo zucchero, fare un buco al centro ed unire il burro freddo a cubetti e lavorate, unire le uova, la vanillina il mezzo cucchiaino di lievito e il pizzico di sale.Lavorare velocemente per non riscaldare la pasta frolla, avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigo per un ora..

Trascorso il tempo indicato, estraete la frolla dal frigo, eliminate la pellicola e stendetela sulla tortiera, lasciatene un po' da parte per realizzare qualche decorazione. Mettete sopra la pasta frolla della carta da forno e sopra del riso per evitare che in cottura la pasta frolla lieviti.Infornate a 170 gradi per 45 minuti.

Lasciate raffreddare, togliete la carta da forno e mettete su meta' la nutella e sull'altra meta' la crema di pistacchio. decorate con dei biscottini di frolla e dello zucchero a velo ed e' pronta da servire.