Crostata Nutkao

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. In un pentolino far sciogliere il burro.
Aggiungere a filo il burro e il latte, continuando a girare con le fruste mettere la farina, il lievito e la vanillina fino a quando il composto diventa un impasto liscio e omogeneo.

Imburrare ed infarinare lo stampo furbo per crostate.
Versare l’impasto al suo interno ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Una volta raffreddata, capovolgere la crostata su un piatto da portata e ricoprirla di crema nutkao.
Prima di servirla conservarla in frigo in modo che la crema si indurisca un po'.