RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Crostata salata

Creata da Sfavillotto2 il
Crostata salata

 6 persone
 Media
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g Farina
  • 2 uova
  • 100 g burro
  • 50 g grana padano
  • 1 cipolla
  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 250 g ricotta
  • 2 patate
  • 1 pizzico prezzemolo

Preparazione

Creare una base di pasta frolla salata, unendo 400g di farina, 1 uovo, 100 g di burro,50 g di grana, un po' di sale, un pizzico di lievito istantaneo pane angeli e prezzemolo. Durante il riposo di mezz'ora in frigo, tagliare a dadini 1 cipolla, 1 melanzana, 2 zucchine e soffriggere bene con olio, pepe e sale. unire gli ingredienti raffreddati ad una vaschetta di ricotta, 50 g di formaggio a piacere 1 uovo e mortadella tagliata a dadini. Creare la base di frolla come una normale crostata, farcire con il composto di ricotta e fare delle strische da decorazione. A piacere aggiungere le patate tagliate a medaglioni come contorno. cottura 45/50 minuti a 180 gradi



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:6)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (7)

pelopelone
pelopelone il

Buona

gabrya
gabrya il

buona

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Sembra molto buona

francescabi
francescabi il

bella e buona

fran001
fran001 il

Molto bella, super voto

rosi89
rosi89 il

Votata

moretto72
moretto72 il

è veramente buonissima, la farò presto. Ed è anche stupenda....complimenti!