RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata salata all'ortolana

Creata da serenanatale1984 il
Crostata salata all'ortolana

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 100 ml Latte
  • 50 ml Olio di semi
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 1 Zucchina
  • 1 Melanzana
  • 1 Patata
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla piccola
  • Q.b. Olio
  • 2 Uova
  • Q.b. Sale
  • 1 Mozzarella

Preparazione

In una ciotola versate la farina, le uova, il latte, l'olio, sale e il lievito e frullate con le fruste fino a far diventare il composto liscio senza grumi

Oliate e infarinate lo stampo furbo versateci l'impasto e infornate a forno già caldo per 30 minuti a 180 gradi

Ora pulite e tagliatele a dadini le verdure e mettetele in una padella con un filo d'olio e fatele cuocere lasciandole un po' croccanti

Quando la crostata morbida sarà pronta lasciatela raffreddare.
Una volta fredda toglietela dallo stampo, capovolgela e sistemateci sopra la dadolata di verdure e una mozzarella a dadini

Infornate ancora la crostata per 5/10 minuti fino a che la. Mozzarella si sia sciolta



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Commenti (5)

pokemons
pokemons il

Votata

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Bella

BruniM
BruniM il

Buona

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Buona 😍

cancerina83
cancerina83 il

Buona!