Crostata senza burro

Unire in una ciotola ampia l’uovo intero, lo zucchero e l’olio di semi poi mescolateli insieme fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere la farina un po alla volta e iniziare ad impastare con le mani in modo da creare un impasto liscio e di bell'aspetto. Poi portare il tutto sul piano da lavoro.

Prendetene i 3 quarti e stendeteli con il matterello, io sono solita mettere la pasta tra due fogli di carta forno in modo che non si appiccichi. Non stendere troppo mi raccomando! Basta uno strato di circa mezzo centimetro.

Mettere l'impasto steso per bene in una forma per crostate. Tagliate i bordi in eccesso e con la restante pasta frolla senza burro fate le strisce per la crostata.

Farcite con una marmellata a piacere, io spesso utilizzo quella fatta in casa con la FruttaPec, e sovraponetegli le strisce ottenute in precedenza.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti.