Crostata stampo furbo con Nutella

Nella ricetta precedente vi avevo mostrato la crostata stampo furbo con olio di semi e marmellata. Devo dire che non c'è una variante che preferisco ma con la nutella ho preferito provare il burro.

Per prima cosa montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

Aggiungiamo il burro fuso non troppo caldo ed il latte a filo

Aggiungiamo la farina, il lievito e la vanillina setacciando il tutto.
Mescoliamo fin quando l'impasto bon avrà raggiunto la consistenza giusta, che non dovrà essere quella del solito pan di spagna ma denso in modo da poterlo livellare sulla teglia

Imburriamo ed infariniamo la teglia e facciamo cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Capovolgiamo la torta e farciamola con la nutella :)