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Crostatine alla crema cappuccino

Creata da cancerina83 il
Crostatine alla crema cappuccino

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 220 g Farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 g Burro
  • 1 Uovo
  • 1 pizzico Bicarbonato
  • 200 g Dolceneve
  • 50 g Zucchero al Velo
  • 200 g Mascarpone
  • 80 ml Caffè

Preparazione

In una ciotola setacciare la farina, al centro posizionare il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero, l'uovo e un pizzico di bicarbonato. Iniziare ad impastare partendo dal centro e facendo assorbire man mano tutta la farina. Formare con l'impasto ottenuto una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere a rassodare in frigo per un'ora.

Nel frattempo preparare la crema al cappuccino. Montare la dolceneve e mettere da parte. Mettere il mascarpone in una ciotola, aggiungere il caffe’ e lo zucchero a velo e cominciare a mescolare fino a far diventare il tutto una crema omogenea. Unire poco alla volta la panna e continua a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata. Riporre in frigo.

Riprendere ora la frolla e stenderla su una spianatoia infarinata. Ricavare dei dischi e formare delle piccole crostate. Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti.

Quando le crostatine saranno raffreddate, riempire con la crema al cappuccino e guarnire con la dolceneve rimasta.



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Commenti (10)

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buona votata

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buone brava

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissima! votata

pippa73
pippa73 il

Ottima!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

buone

Acilia60
Acilia60 il

Buona brava

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buona votata

Marta701970
Marta701970 il

5muffin!

P.Enza
P.Enza il

Buona😋😋😋,5🧁 per te 😘🤗 Votata 🤗

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

buonissima