Crostatine Mignon alla Nutella

In una ciotola porre le uova, l'olio e lo zucchero e mescolare. Unire ora la farina setacciata a pioggia e il lievito. Impastare fino a realizzare un panetto liscio e compatto. Coprire il panetto con pellicola e farlo riposare in frigo per mezz'ora.

Trascorso questo tempo, togliere il panetto dal frigo e stendere la pasta frolla con il matterello su un piano da lavoro infarinato. Imburrare e infarinare degli stampi per crostatine e rivestirli con dischi di frolla ottenuti utilizzando un coppapasta. Farcire con un cucchiaino di crema alle nocciole e chiudere le crostatine con striscioline di pasta frolla. Cuocere in forno statico per 15/20 minuti circa a 180°C.